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沙琪瑪，可以說是除去糯米類制品外我*愛的大中華甜品了。沙琪瑪做法說簡單也簡單，說難也難。雞蛋和面，下鍋炸，熬糖快速下鍋炒制，放入模具后趁著半涼不涼的時候切塊。這其中*重要的是面和雞蛋配比，火候的掌握，以及沾糖的步驟。所以一般沒有經(jīng)驗(yàn)的人不要輕易嘗試。不然很容易做成糖疙瘩，又甜又硬。而用機(jī)器做出的沙琪瑪就很好的避免了這一問題，沙琪瑪油炸鍋具有自動化的顯示屏，自動化生產(chǎn)，操作簡單，完全不用人操心。

特點(diǎn)：

1、自動出料，通過電機(jī)驅(qū)動的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強(qiáng)度，確保產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。

2、采用只能型數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用。自動控溫通過電控儀表進(jìn)行控制，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時，加熱裝置停止加熱，當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時，加熱裝置開始加熱，確保產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

3、本炸鍋采用雙攪拌系統(tǒng)，使油炸食品油炸的顏色跟均勻，自動攪拌確保產(chǎn)品炸制的均勻度，防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。

4、采用獨(dú)特的爐灶構(gòu)造，是燃料更充分，減少浪費(fèi)，升溫快。節(jié)能效果明顯，使用成本低。

5、可燃?xì)?、柴油、電加熱?/span>

技術(shù)參數(shù)：

型號：FTYG-100

功率：3kw

電壓380v

重量：350kg

外型尺寸：1600*1600*1200mm

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